귀리 효능 (좋은 귀리 고르는 법 알아보아요)

오늘은 타임지에서 선정한 세계 10대 푸드 중의 하나인 귀리에 대해 알아보겠습니다. 특히, 귀리 효능 및 귀리 섭취 시 주의할 점과 귀리 고르는 법에 대해 알아보겠습니다.

 

귀리 효능

귀리 어떤 곡물인가?

귀리의 원산지는 중앙아시아이며, 요즘은 서양에서 아시아보다 더 많이 소비되고 있다고 합니다.

귀리는 건강에 좋고 가장 맛이 좋은 통곡물 중 하나라고 합니다. 또, 귀리는 영양가가 풍부하며 활력을 공급하기로 유명합니다.

그래서 역사를 통틀어 많은 문화권과 문명에서 귀리를 섭취 하였고 전 세계적으로 가장 많이 섭취하는 곡물 중 하나가 됐습니다.

귀리능 100g당 탄수화물 60g, 단백질 17g, 지방 7g으로 구성되어 있습니다. 이외에 비타민B, 칼슘, 식이섬유를 비롯하여 필수 아미노산이 다량 함유 되어 있어서 영양소가 아주 풍부한 식품입니다.

 

귀리 효능

 

귀리 효능

귀리 효능 면역력 강화
몸의 면역 체계인 면역력이 약화되면 몸에 해로운 박테리아 또는 바이러스 같은 것에 쉽게 노출되어 질병에 쉽게 걸릴 수 있습니다.

이때 귀리를 섭취하게 되면 면역력 수치를 높일 수 있으며 각종 감염으로부터 몸을 튼튼하게 방어하는데 도움을 받는다고 합니다.

귀리 효능 장 건강

귀리 속 풍부한 식이섬유는 소화를 도와주고 변비를 막아주는 역할을 합니다. 식이섬유가 현미보다 8배 정도 많이 함유가 되어 있어 변비를 예방하고 개선하는데 효과가 아주 좋습니다.

 

귀리는 장운동을 활성화하여 장 건강을 돕는 박테리아를 증식시켜 장 운동에 효과적인 식품입니다.

 

귀리 효능

귀리 효능 콜레스테롤 수치 감소

콜레스테롤은 무조건 나쁜 것만 존재하는 것이 아니라 HDL로 불리우는 좋은 콜레스테롤도 존재합니다. 하지만 오늘 살펴보는 것은 주로 나쁜 콜레스테롤 LDL로서 매일 섭취하는 지방량이 많은 든 음식을 드실 경우 몸 건강을 해롭게 만들고 있습니다.

 

귀리에는 베타글루칸이라는 성분들이 들어 있는데 이것은 섬유질을 포함하고 있어 LDL을 수치를 감소시키는데 도움을 주고 있습니다.

귀리 효능 불면증 완화

불면증에 시달리시는 분들은 귀리에 한 번 주목해 보실 필요가 있을 것 같습니다. 귀리가 가지고 있는 멜라토닌이라는 요소는 생체리듬을 안정정으로 잘 지속할 수 있도록 도와줍니다.

 

그리고 수면을 잘 취할 수 있도록 해주는 역할을 하고 있습니다. 따라서 불면증에 괴로우신 분들은 귀리를 섭취함으로써 불면증을 완화해 주는 경험을 할 수 있을 것입니다.

 

귀리 효능

귀리 효능 뼈 건강

귀리는 100g당 54mg의 칼슘을 포괄하고 있어서 뼈 건강에도 유익한 음식입니다. 갱년기가 시작되면 골밀도가 낮아지면서 뼈 건강을 보통과 다르게 챙겨야 합니다.

 

귀리는 대량의 칼슘을 포함하고 있습니다. 귀리를 섭취해 줌으로 인해 골밀도를 상승시키는 효과를 볼 수 있다고 합니다.

귀리 효능 다이어트

귀리에는 식이섬유가 풍부하기 때문에 포만감을 일으킵니다. 또한 필수 아미노산과 비타민 성분이 풍부합니다. 다이어트를 지나치게 할 경우 영양 불균형이 오는데 귀리에는 다양한 영양소를 섭취하기가 가능하기에 좋은 다이어트 식품이라고 할 수 있습니다.

 

귀리 효능

귀리 효능 당뇨 예방

귀리를 꾸준하게 섭취를 해주시면 제2형 당뇨에 걸릴 확률이 낮아진다고 합니다. 귀리에 함유가 되어 있는 베타글라칸과 수용성 식이섬유는 혈당의 상승을 억제하는 효과가 있습니다.

 

또한 췌장에 생성되는 인슐린의 분비를 억제하는 효과가 있으며 췌장에 생성되는 인슐린의 분비를 안정화시켜 당뇨를 개선시키고 예방하는데 탁월한 효능이 있습니다.

귀리 효능 항암 효과

귀리는 호르몬과 연관된 암을 예방하는 필수적인 성분인 리그닌과 피토에스트로겐을 많은 양 포함하고 있습니다. 또한 암세포의 생성 및 확산을 방지하는 베타글루칸이 포함되어 있습니다.

 

그래서 폐경기를 앞둔 여성들이 섭취한다면 큰 도움을 줄 수 있습니다. 단백질 소화효소의 한 종류인 프로테아제가 많은 양 포함되어 있어 체내 발암물질이나 바이러스의 활동을 제한하는 작용을 하게 됩니다.

 

귀리 효능

귀리 효능 천식 개선

귀리에는 기관지염과 기침으로 고생하는 인간에게 특별히 효과적입니다. 귀리와 같은 통 곡물 섭취를 늘리게 되면 유아가 천식에 걸릴 위험을 50%까지 감소시켜 준다는 연구결과도 있습니다.

 

특별히 생선과 같이 귀리를 섭취를 하다가 보면 천식의 위험을 50% 줄여주기 때문에 기관지와 호흡기도가 좁아지는 위험을 80%까지 낮춘다는 연구 결과도 있습니다.

귀리 효능 피부미용

귀리에 포함되어 있는 프로스타클라딘 성분은 염증과 독소를 제거해주는 효과를 가지고 있어서 피부 건강을 유지하는데 도움을 준다고 합니다.

 

각종 비타민 성분 또한 풍부하여 항산화작용을 통해 체내의 노폐물 배출과 노화를 방지해 주는 효과를 가지고 있어서 피부를 매끈하게 유지하는데 큰 도움을 준다고 합니다.

 

귀리 효능

귀리 효능 유방암 예방

귀리에는 호르몬 관련 암 예방에 필수적인 식물성 에스트로겐(식물성 에스트로겐)과 리그난이 함유되어 있습니다. 하버드 대학교의 연구에 따르면 귀리와 같은 고섬유질 곡물을 꾸준히 섭취하면 유방암 발병률을 낮추는 데 효과적이라고 합니다.

 

청소년기와 초기 성인기에 고섬유질 식품을 꾸준히 섭취한 여성은 그렇지 않은 여성에 비해 유방암에 걸릴 위험이 현저히 낮았습니다.

 

귀리 효능

 

귀리 섭취 시 주의할 점

위장이 약한 분들은 귀리를 과하게 섭취할 경우 설사와 복통 증상이 생길 수 있습니다.

알레르기가 있는 분들께서는 섭취를 삼가야 합니다. 이상 반응이 있으면 의사와 상의해야 합니다.

 

임산부의 경우 과도한 섭취 시 조산 위험이 있습니다. 적절한 섭취를 하시기 바랍니다.

귀리 효능

귀리 고르는 법

 

좋은 귀리를 고르는 법은 귀리 모양이 전체적으로 통통하고 길쭉한것이 좋습니다. 또한 바짝 건조되어 있고 이물질이 섞여 있지는 않은지 잘 확인하시기 바랍니다.

귀리 효능이 뛰어나다는 것이 넓게 알려지고 있습니다. 그래서 국내산 귀리의 생산량도 점점 늘어나고 있습니다. 따라서 귀리를 구매할 때는 원산지를 잘 보고  비교해서 고르는 것이 좋습니다.

마치며.

오늘은 우리 몸에 여러 좋은 성분이 많이 들어있는 귀리 효능에 대해 알아보았습니다. 또한 귀리 섭취 시 주의할 점과 귀리 고르는 법에 대해서도 알아보았습니다. 감사합니다.

 

 

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