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파프리카 효능 (파프리카와 피망 어떻게 다른가요?)

건강한 하늘시내 2023. 7. 6. 09:56

파프리카 효능 및 부작용에 대해 말씀드리겠습니다. 그리고 파프리카와 피망의 차이점에 대해서도 알아보겠습니다.

파프리카는 건강과 면역에 대한 사람들의 관심이 높아짐에 따라 현대에 들어와 소비가 꾸준히 증가하고 있습니다. 색깔이 다양한 파프리카는 여러 요리에 활용되고, 영양성분이 풍부해서 사람들이 좋아하는 식재료입니다.

파프리카 칼로리와 색깔별 특성

빨강 파프리카
100g당 23kcal, 항산화작용, 비타민 풍부, 성장 촉진, 면역력 증진의 효과가 있으며, 베타카로틴이 다른 색보다 2배 이상 함유되어 항암효과에 좋다.

주황 파프리카
100g당 31kcal, 피부 미용 도움, 감기예방에 도움을 주고, 특히 아토피성 피부에 좋다.

노랑 파프리카
100g당 24kcal, 단맛이 매우 강하다. 스트레스 해소, 노화방지에 도움을 주고, 루테인이 풍부해 안질환 관련 질환을 예방해 준다.

파프리카 효능 및 부작용

파프리카 효능 1 눈 건강

파프리카에는 루테인이라 하는 성분이 풍부합니다. 루테인은 시력을 유지시켜 주며 망막 건강을 유지하는데도 도움이 됩니다. 특히 루테인은 붉은색 파프리카에 가장 많이 포함되어 있다고 합니다. 루테인은 활성산소에 의한 노화와 망막 손상을 방지하고 시력을 보호해 주고 자외선, 적외선, 방사선으로 인한 백내장이 생기는 걸 예방해 주고 망막의 손상을 방지하고 눈의 피로도를 빠르게 해소시켜 주어 파프리카 효능은 여러 안과질환으로부터 예방해 주는데 도움이 될 수 있습니다.

파프리카 효능 2 뼈 건강

뼈와 치아를 강력하게 해주고 골밀도를 증진하며 뼈 건강을 장려하는 주된 성분인 칼슘과 인이 풍부하다고 알려져 있습니다. 또한 파프리카에는 골다공증이나 살코기에 좋은 비타민 C 마그네슘 같은 성분이 들어 있다고 합니다. 그래서 파프리카를 먹으면 골밀도가 높아집니다. 성장기 아이들의 면역력 발달과 향상에 도움을 주고, 어른들의 뼈 건강과 골다공증 예방에 좋은 음식이라고 할 수 있습니다.

파프리카 효능 3 심장 건강

파프리카에는 비타민E가 풍부하여 비타민E의 성분은 항산화제 역할을 하므로 좋지 않은 활성산소를 억제해 줍니다. 이것은 심장병의 위험도를 줄여줍니다. 그리고 파프리카는 따뜻한 성질을 갖고 있으므로 평상시에 열이 많거나 몸이 뜨거운 사람이 과하게 섭취하다 보면 설사 및 복통 등의 통증을 유발할 수도 있다고 알려져 있습니다.

파프리카 효능 4 피부건강

파프리카에는 비타민C가 다량으로 들어 있습니다. 비타민 C는 콜라겐의 생성을 촉진하며 피부를 검게 만드는 멜라닌이 피부에 침착하는 것을 방지하는 효과가 있습니다. 그러므로 파프리카는 깨끗한 피부 유지에 도움이 됩니다. 파프리카를 충분하게 섭취하게 되면 피부 미백에 도움을 받을 수 있으며 주근깨 및 기미를 방지하는데도 효과적입니다.

파프리카 효능 5 항산화 작용

파프리카에는 베타카로틴, 비타민 C, 비타민 E와 같은 항산화 물질이 풍부하게 들어있습니다. 이러한 항산화 물질은 자유 라디칼과 산화 스트레스를 줄여주어 세포 손상을 예방하고 건강한 세포 기능을 유지하는 역할을 합니다. 항산화 작용은 노화를 지연시키고 만성 질환의 발생 위험을 감소시키는데 도움을 줄 수 있습니다.

파프리카 효능 6 혈관 건강

파프리카 중에서도 노란 파프리카에는 혈액의 응고를 방지하고 혈류의 흐름을 좋게 해준다고 합니다. 그리고 고혈압, 심근경색 등 심혈관계 질환에 도움이 되는 피라 진 성분이 많은 양 들어있습니다. 이것은 많은 양이 들어있는 칼륨 성분과 함께 혈액 내 혈전을 예방하고 배출해 혈류의 흐름을 좋게 하여 혈관을 건강하게 지킬 수 있는 데 도움을 줍니다.

파프리카 효능 7 항염작용

파프리카에는 카프사이신(Capsaicin)이라는 화합물이 함유되어 있습니다. 이 카프사이신은 강력한 항염작용 효과를 가지고 있어 염증을 억제하는 데 도움을 줍니다. 항염작용은 주로 염증성 질환의 증상 완화에 도움을 줍니다. 관절염, 류머티즘 관절염, 위염 등의 염증성 질환을 가진 사람들에게 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 카프사이신은 혈액 순환을 촉진시켜 염증 부위로 혈류를 유도하여 치유 과정을 촉진시키는 효과도 있습니다.

파프리카 효능 8 혈압 조절

파프리카에는 혈압 조절에 도움을 주는 칼륨이 많이 함유되어 있습니다. 칼륨은 혈관을 확장시켜 혈압을 낮추는 데 도움이 되며, 나트륨과의 균형을 유지하는 데도 중요합니다. 파프리카를 매일 섭취하면 혈압 조절에 도움이 됩니다. 혈압이 높은 분들은 파프리카를 적극적으로 섭취하여 건강한 몸을 유지하면 좋습니다.

파프리카 효능 9 노화 방지

토마토에 포함되어 있어 최고인 성분으로 불리는 라이코펜이라 하는 성분은 노화 진행 속도 를 늦추어 주어 좋다고 합니다. 그리고 이 라이코펜이 파프리카에도 대량 포함되어 있다고 하며 특히 붉은색을 띠는 빨간 계열 파프리카에 많이 내포된 라이코펜은 여러 종류의 질병과 노화의 원인이라고 하는 활성산소의 생성을 억제시켜 준다고 합니다. 또한 항산화 효과가 좋기 때문에 노화방지에도 효과가 있습니다.

파프리카 효능 10 면역력 향상

파프리카에는 비타민C가 다량으로 포함되어 있습니다. 다른 야채나 과일들도 보통 비타민C를 많이 포함하고 있지만 파프리카는 다른 채소들 보타 몇 배나 많은 비타민C를 포함하고 있습니다. 딸기, 토마토, 레몬과 같은 다른 채소, 과일보다 많은 비타민C를 포함하고 있습니다. 비타민C는 강한 항산화 물질로 면역 세포를 활성화해서 면역체계를 강화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

파프리카 주의사항

파프리카는 따뜻한 기운을 가졌으므로 열이 많은 사람은 과다섭취하지 않는 것이 좋습니다. 또한 식이섬유와 철분이 많이 함유되어 있어 과다 섭취 시 어지러움, 소화장애, 설사 증상이 있을 수 있습니다.

파프리카와 피망 차이점

색감
파프리카는 보통 빨강, 주황, 노랑, 초록색 등 다양한데, 피망은 빨간색과 초록색 2종류만 있습니다.

맛
피망은 약간의 쓴맛과 매운맛이 강하고, 파프리카는 단맛과 신선한 향이 나는 것이 특징입니다. 파프리카는 피망에 비해 상대적으로 달고 과육이 많도록 품종이 개량된 것입니다.

영양
파프리카에 포함된 베타카로틴, 비타민 C 성분은 피망보다 2배나 많고, 비타민E는 5배나 많아 영양학적으로 제일인 채소로 가열해도 영양소 파괴가 적어 각종 요리에 애용되고 있다고 할 수 있습니다.

요리 활용법
피망은 식감이 질겨 볶음요리에 적합합니다. 피자 토핑에 올리기도 합니다. 피프리카는 피망보다 더 달고 아삭해서, 생으로 먹거나 샐러드에 적합합니다. 또한 볶음, 조림, 전 등 다양하게사용할 수 있습니다.

마치며.

오늘은 달고 아삭아삭하며 색깔도 예쁜 파프리카 효능에 대해 알아보았습니다. 또한 파프리카 부작용과 파프리카와 피망의 차이에 대해서도 알아보았습니다. 영양이 풍부한 파프리카로 더 건강한 삶을 사시기 바랍니다. 감사합니다.

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