뜰보리수 열매 이런 효능이 있다니....뜰보리수열매 먹는법,뜰보리수주 담그기

뜰보리수 열매는 6월에 많이 열립니다. 생각보다 우리 몸에 여러 좋은 효능이 있습니다.그래서 오늘은 뜰보리수 열매의 효능에 대해 알아보고, 뜰보리수 열매 먹는 법과 뜰보리수주 담그는 법에 대해 알아보겠습니다.

 

뜰보리수 열매

 

뜰보리수 열매

 

뜰보리수는 보리수나무과에 속하는 낙엽 활엽 관목 식물입니다. 뜰보리수는 보리가 수확되는 시기에 열매가 맺히고 열매 씨앗이 마치 보리와 흡사해서 붙여진 이름입니다. 특히 뜰에 많이 심는 보리수라고 해서 뜰보리수로 불리기 시작했습니다

 

뜰보리수열매는 떫은 맛이 있기는 하나 보리수나무의 열매보다 훨씬 더 맛이 달고 좋습니다. 뜰보리수열매는 흔히 '뽀루수’라고도 불리며, 길이가 1.5cm에 이를 만큼 크다고 합니다

 

뜰보리수열매

뜰보리수 열매 효능

 

뜰보리수열매는 타닌과 단백질, 당질, 섬유질, 칼슘, 인, 비타민 A, 나이아신 등이 풍부하게 함유되어 있습니다

 

1. 기침과 천식에 좋은 효능이 있다고 합니다.

뜰보리수 열매의 타닌(tannin) 성분은 소염작용을 하여 기관지 염증에 도움을 준다고 합니다. 꾸준히 섭취하면 잦은 기침과 천식, 가래, 만성 기관지염에 뛰어난 효능이 있다고 합니다

 

2. 혈액순환을 활성화 해줍니다.

뜰보리수 열매에는 라이신, 타닌, 레티놀, 니아신 성분이 함유되어 있습니다. 이러한 성분들은 혈관을 확장시켜 주어 혈액이 원활하게 흐르도록 도와줍니다.

 

또한 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시켜 주어 혈전이 생기는 것을 방지해 주어 혈관이 좁아지거나 막히는 것을 예방해 줍니다

 

3. 관절통증을 완화해 준다.

뜰보리수 열매에는 관절통증 완화에 도움이 되는 항염작용을 하는 효소와 미네랄 성분이 함유되어 있습니다. 이러한 성분들은 관절염 등의 관절질환을 예방하고, 관절염으로 인한 통증을 완화시켜 주는 효과가 있습니다.

 

4. 피부염을 완화해 준다.

뜰보리수는 피부염 완화에 도움이 되는 성분으로 폴리페놀과 리코펜 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 성분들은 강력한 항산화 물질로 몸속의 활성산소를 억제하고 세포의 노화를 방지하며 몸속 세포 재생을 촉진해 줍니다.

 

뜰보리수 열매

 

뜰보리수 열매 부작용

 

뜰보리수열매는 대체로 별 부작용 없이 누구나 섭취할 수 있습니다. 다만 탄닌 성분을 과다 섭취 시 철분 흡수를 방해하여 빈혈이 생기거나 변비 증상이 나타날 수 있으므로 적정량을 지켜서 섭취하시길 바랍니다.

 

뜰보리수 열매 먹는 법

 

뜰보리수는 맛과 영양이 뛰어난 과일입니다. 뜰보리수는 주로 여름에 먹으며, 생으로 먹거나 주스로 마시거나 잼을 만들어 먹을 수 있습니다.

 

뜰보리수는 비타민, 미네랄, 항산화제 등이 풍부하여 피부 미용, 다이어트, 면역력 강화 등에 도움이 됩니다. 뜰보리수는 끓여서 차로 마시면 더욱 맛있고 영양가 있습니다. 뜰보리수를 먹는 방법은 다음과 같습니다.

 

생으로 먹기: 뜰보리수를 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 먹습니다.

주스로 마시기: 뜰보리수를 깨끗이 씻어 믹서기에 갈아 주스로 마십니다.

잼을 만들어 먹기: 뜰보리수를 깨끗이 씻어 끓는 물에 데친 후 믹서기에 갈아 잼을 만들어 먹습니다.

차로 마시기: 뜰보리수를 깨끗이 씻어 물에 넣고 끓여 차로 마십니다.

 

뜰보리수는 100g당 열량이 27kcal로 매우 낮고, 식이섬유가 풍부하여 다이어트에 도움이 됩니다. 또한, 뜰보리수는 비타민 A, C, E, 철분, 마그네슘, 칼륨 등이 풍부하여 피부 미용, 면역력 강화, 빈혈 예방 등에 도움이 됩니다. 뜰보리수는 여름철에 먹으면 더욱 좋습니다.

 

뜰보리수 열매

 

뜰보리스주 담그기

 

뜰보리수주는 보리수로 담근 술로, 맛이 달고 시원해 여름에 인기가 많습니다. 뜰보리수주를 담그는 방법은 다음과 같습니다.

 

1. 뜰보리수는 깨끗이 씻어 물기를 빼주세요.

2. 담글 술병에 뜰보리수를 넣고 술을 부어주세요.

3. 술의 양은 뜰보리수의 1/3 정도가 되도록 넣어주세요.

4. 술병에 뚜껑을 닫고 서늘한 곳에 보관해 주세요.

5. 3개월 ~ 1년 정도 숙성시킨 후 마시면 됩니다.

 

뜰보리수주에는 비타민C가 풍부하여 피로 해소와 면역력 강화에 도움이 됩니다. 또한, 수분을 많이 함유하고 있어 갈증 해소에도 좋습니다.

 

뜰보리수주를 담그는 것은 어렵지 않으니, 여름철에 시원한 뜰보리수주를 즐겨보세요.

 

 

마치며.

 

6월이 되어 뜰보리수 열매가 한창입니다. 뜰보리수열매에는 좋은 성분이 많이 있어서 혈액순환, 기침과 천식, 관절염, 피부염에 좋습니다. 

 

더운 여름, 뜰보리수 열매로 건강을 챙겨보시기 바랍니다.