비트 효능 및 부작용 <비트 먹는 법도 알아봐요>

오늘은 빨간 무라고 알려진 비트에 대해 알아보겠습니다. 비트 효능 및 비트 부작용, 비트 먹는 법에 대해서도 알아보겠습니다.

 

비트 효능

비트는 어떤 채소인가?

비트(Beet)는 뿌리채소에 속하는 채소로 대부분 빨간색을 띠며, 흰색이나 황색, 검은색도 있습니다.

비트는 칼로리가 100g당 37칼로이고, 비타민 C, 칼륨, 엽산, 망간, 철, 질산염 등 많은 영양소를 함유하고 있습니다.

 

특히 철분과 비타민 함량이 높기 때문에 적혈구를 만들고 위 점막을 보호하는 데 도움이 된다고 합니다.

비트는 다양한 비타민과 미네랄, 식이섬유 등이 풍부하게 함유되어 있어 건강에 좋은 식품입니다.

비트는 비트즙, 샐러드 또는 피클 등 여러 가지 요리에 활용되고 있습니다.

비트는 건강에 좋은 식품으로 알려지며 많은 사람들이 좋아하는 채소가 되었습니다.

 

비트 효능

비트 효능

 

비트 효능 해독 작용

비트는 해독 작용이 뛰어나 디톡스 주스로 많이 사용하고 있습니다. 비트는 베타인 성분이 풍부해서 간에 지방이 쌓이는 것을 막아 줍니다. 또한 간의 해독 과정을 도와 몸의 독소와 노폐물 제거해 줍니다.

 

그리고 해독 작용을 하는 글루타티온을 생성하여 간의 해독 작용을 원활하게 도와줍니다.

비트 효능 소염 작용

비트에는 많은 베타레인이라는 항산화 성분이 있습니다. 베타레인은 체내에서 소염작용을 해주기 때문에 관절염, 기관지염 등 체내에서 발생하는 많은 염증 질환을 개선해 주고 예방해 줍니다.

비트 효능

 

비트 효능 항암 효과

비트에는 암 세포의 성장을 억제하고 분열하지 못하도록 하는데 도와주는 베타인이 풍부하게 들어있습니다.

 

동물 실험에서 비트 추출물을 투여하여 유방암과 전립선암 등의 암 성장을 지연시키는 효과가 나타났습니다. 비트에는 항산화 물질과 염증을 감소시키는 성분도 있어 암 예방에 도움을 준다고 합니다.

비트 효능 콜레스테롤 수치 개선

비트 주스는 콜레스테롤 수치를 개선하는데 효과적입니다. 비트 주스는 식이 섬유와 칼륨, 베타인, 비타민 C 등을 포함하고 있어 콜레스테롤 수치를 낮추어 줍니다.

 

비트 주스를 일주일간 섭취한 사람들은 총 콜레스테롤 수치와 LDL(나쁜 콜레스테롤) 수치가 감소하였다고 합니다. 이러한 효과는 동맥경화와 같은 심혈관 질환 예방에도 중요한 역할을 하므로 비트를 섭취하면 콜레스테롤 수치를 개선해 줄 수 있다고 할 수 있습니다.

 

비트 효능

 

비트 효능 골다공증을 예방

우리 몸은 칼슘을 흡수하기 위해 실리카라는 미네랄이 필요합니다. 비트 뿌리에는 이런 실리카가 많이 들어 있습니다. 매일 칼슘을 섭취한다면 치아와 뼈가 튼튼해지지만, 칼슘 섭취가 쉬운 일은 아닙니다.

 

그래서 전문가들은 부서지기 쉬운 뼈와 골다공증과 같은 건강 문제를 예방하기 위해 신선한 레드 비트 주스 한 잔을 권장하기도 합니다

비트 효능 빈혈 예방

비트 뿌리의 경우 다량의 철분과 엽산을 가지고 있습니다. 비트를 섭취하면 혈액 속 헤모글로빈 수치를 조절해 주고, 적혈구가 생성하도록 도와줍니다.

 

비트를 주스로 만들어 계속해서 섭취하면 헤모글로빈을 만들어 빈혈을 막을 수 있다고 합니다. 그리고 여성의 생리장애를 예방하는데도 도움을 준다고 합니다.

 

비트 효능

 

비트 효능 간 기능 강화

비트는 지방간 형성 방지와 간 기능 강화에 도움을 준다고 합니다. 비트에 들어있는 베타인은 간세포를 활성화하고 보호하는 역할을 합니다.

 

그래서 비트는 간 해독과 지방간 억제에 효과가 좋다고 합니다. 비트를 장기간 섭취하면 간 기능 향상 효과를 경험할 수 있다고 합니다.

비트 효능 혈관 관리

비트는 혈관 건강 관리에 도움을 줄 수 있습니다. 비트는 혈관에 쌓이는 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있기 때문입니다. 높은 콜레스테롤 수치는 고지혈증, 동맥경화증, 고혈압 등의 심혈관 질환을 유발할 수 있습니다.

 

비트를 섭취하면 혈관에 누적된 노폐물을 내보내주고 혈관을 튼튼하게 만들어 줍니다. 비트에는 항산화 물질과 염증을 감소시키는 성분도 많이 들어 있어 혈관 건강에 유익하다고 합니다.

 

비트 효능

비트 효능 면역력 강화

비트는 면역력 강화에도 도움을 줍니다. 비트에는 항산화 성분인 폴리페놀이 많이 들어 있어서 체내 자유 라디칼을 중화시키고 면역력을 높이는 효과가 있습니다.

 

또한 비트에는 식이섬유와 비타민 C, 비타민 A, 엽산 등이 들어 있어 면역력을 강화하고 감염병 예방에도 도움을 많이 줍니다.

비트 효능 피부 미용

비트에 함유되어 있는 베타인이라는 성분은 세포의 손상을 막아주고, 소염 작용을 하여 각종 피부 질환으로부터 피부를 보호해 줍니다.

 

또한, 비트에 함유된 질산염은 피부로 전달되는 피의 공급을 원활하게 해 줍니다. 이로 인해 피부를 매우 윤기있으며 탄력 있도록 해 줍니다.

 

비트 효능

비트 효능 임산부 건강

비트에는 엽산이 많이 들어 있습니다. 엽산은 임산부가 몸을 튼튼하게 유지하고 아기를 건강하게 하는 데 필요한 영양소입니다.

 

엽산은 척수의 적절한 형성을 도와주기에 태아에게 필수적인 물질 입니다. 또한 엽산은 태아가 척추이분증 등 위험한 상태를 예방하도록 도와줍니다.

비트 효능 체력 향상

천연 비아그라로도 알려진 비트는 고대에서 성적 건강을 증진하는 데 널리 사용되어 왔습니다. 비트는 질산염이 풍부하기 때문에 산화질소를 체내로 방출하고 혈관을 확장하며 생식기로 흐르는 혈액을 증가시키도록 해 줍니다.

 

이것은 비아그라와 같은 약물과 비슷한 메커니즘입니다. 또한 비트에는 성호르몬 생성에 매우 중요한 물질인 붕소가 다량 함유되어 있습니다.

 

비트 효능

비트 효능 치매 예방

사람의 인지능력은 나이를 먹을수록 뇌 속에 혈류량이 떨어지기 때문 저하 된다고 합니다. 비트에 함유된 질산염이 몸속에 들어오면 아연화 질소로 바뀌는데, 바뀐 아연화 질소는 몸속의 혈관을 확장시켜 뇌로 향하는 혈류를 활성시켜 주어 치매를 예방한다고 합니다.

 

비트 부작용

 

비트 부작용 신장에 무리

비트에 풍부한 칼륨은 너무 많이 섭취하면 신장에 무리를 주기 때문에 주의해야 합니다.

 

비트 부작용 옥살신염

비트에 있는 옥살산염은 신장이나 담낭에 문제가 있는 사람에게 문제가 생길 수 있으니 주의해야 합니다.

 

비트 효능

비트 부작용 약간의 독성

비트에는 약간의 독성이 있어서 과다섭취 시 개인에 따라 복통이나 소화불량 등의 부작용이 관찰될 수 있습니다.

비트 부작용 혈압 주의

비트는 저혈압 환자나 항고혈압제를 복용 중인 사람은 부작용이 있을 수 있으니 주의해야 합니다.

 

비트 먹는 법

비트에 함유된 베타린 성분은 시간이 지날수록 (15분 이상) 영양소 손실이 커지기 때문에 오랜 시간 가열하지 않는 것이 좋습니다.

 

비트 효능

신선한 뿌리를 적당한 크기로 썰어 샐러드를 만들어도 좋고, 식초에 담가 피클로 만들거나, 채소 수프로 만들어 먹을 수 있습니다.

비트의 여린 잎을 시금치와 함께 그린 샐러드에 넣어도 좋고, 근대 요리처럼 나물로 무쳐 먹을 수도 있습니다.
생비트를 주스로 만들어 마시는 것도 건강에 도움이 됩니다.

마치며.

오늘은 자주 먹지는 않지만 우리 몸에 다양한 효능을 주는 비트에 대해 알아보았습니다. 특히 비트 효능 및 비트 부작용, 비트 먹는 법에 대해 알아보았습니다. 비트를 식재료로 적절히 사용하여 더 건강한 생활을 하시기 바랍니다. 감사합니다.

 

 

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