오늘은 브로콜리 효능 및 부작용에 대해 알아보겠습니다. 또한 브로콜리 씻는 법과 데치기에 대해 알아보겠습니다. 브로콜리 브로콜리는 타임지에서 선정한 세계 10대 슈퍼푸드 중의 하나로 영양소가 풍부합니다. 브로콜리는 국화과 식물로서, 원산지는 지중해 지역이며, 현재는 전 세계적으로 재배되고 있습니다. 브로콜리는 100g당 28kcal로 식이섬유가 풍부한데, 주로 줄기 부분에 많이 함유되어 있습니다. 브로콜리는 11월부터 4월까지 제철이라고 합니다. 브로콜리는 칼륨, 칼슘, 비타민 C, 비타민K, 식이 섬유 등 다양한 영양소가 풍부하며, 면역 체계 강화, 심혈관 질환 예방, 암 예방 등의 건강 효과가 있습니다. 브로콜리 효능 브로콜리 효능 - 항산화 작용 브로콜리에는 루테인, 카로틴, 비타민 C 등의 강력한..

오늘은 달콤하고 검붉은 작은 과일 오디에 대해 알아보겠습니다. 그리고 오디가 우리 몸에 얼마나 좋은지, 오디 효능, 오디 부작용에 대해서 알아보겠습니다. 뽕나무에서 열리는 오디는 안토시아닌 성분이 풍부하여 젊음의 묘약이라 합니다. 그만큼 우리 몸에 좋다고 합니다. 그래서 오늘은 오디 효능 및 오디 부작용에 대해 알아보겠습니다. 오디는 아프리카, 아시아, 오스트레일리아 등 열대 및 아열대 지역에서 주로 서식하는 식물입니다. 오디는 뽕나무 열매로 6월~7월의 짧은 기간 수확하는 열매입니다. 완전히 익으면 검붉은 색을 띠고, 시지 않고 달콤한 맛이 납니다. 오디는 오들개, 오드개, 상실이라고 불리기도 하는데 오디를 많이 섭취하면 방귀가 나온다 하여 오디나무를 뽕나무라고 불렀습니다. 오디는 덜 익었을 때는 흰색..

오늘은 타임지에서 선정한 세계 10대 푸드 중의 하나인 귀리에 대해 알아보겠습니다. 특히, 귀리 효능 및 귀리 섭취 시 주의할 점과 귀리 고르는 법에 대해 알아보겠습니다. 귀리 어떤 곡물인가? 귀리의 원산지는 중앙아시아이며, 요즘은 서양에서 아시아보다 더 많이 소비되고 있다고 합니다. 귀리는 건강에 좋고 가장 맛이 좋은 통곡물 중 하나라고 합니다. 또, 귀리는 영양가가 풍부하며 활력을 공급하기로 유명합니다. 그래서 역사를 통틀어 많은 문화권과 문명에서 귀리를 섭취 하였고 전 세계적으로 가장 많이 섭취하는 곡물 중 하나가 됐습니다. 귀리능 100g당 탄수화물 60g, 단백질 17g, 지방 7g으로 구성되어 있습니다. 이외에 비타민B, 칼슘, 식이섬유를 비롯하여 필수 아미노산이 다량 함유 되어 있어서 영양소..

오늘은 여름에 제일 많이 찾는 과일 수박에 대해 알아보겠습니다. 수박 효능과 부작용, 수박 고르는 법에 대해서도 알아보겠습니다. 수박은 어떤 과일? 수박은 남아프리카가 원산지이고 한해살이 덩굴식물로 수과라고 합니다. 고대 이집트 시대부터 씨를 먹기 위해 재배됐으며 오늘날에는 과육을 주로 먹으며, 씨 없는 수박도 생산되고 있습니다. 수박 제철은 7~8월입니다. 전형적인 여름 과일로 달콤하고 상쾌한 맛이 나는 것으로 알려져 있습니다. 수박은 여름에 가장 많이 찾는 과일 중 하나입니다. 수박은 물이 90% 이상 들어있어 갈증 진작에 효과적입니다. 소금, 칼륨, 마그네슘, 인, 철, 칼슘 등 무기질이 풍부합니다. 땀을 흘리고 나서부터 발생하는 체내 열을 낮춰주는데 큰 역할을 합니다. 또한 비타민 A, C가 풍부..

토마토는 미국 타임스에서 선정한 10대 슈퍼푸드입니다. 그만큼 영양소가 좋아서 몸에 좋다는 뜻입니다. 토마토는 더위가 심한 7월부터 9월까지 제철입니다. 한창 제철인 토마토 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 토마토 효능 토마토 효능 면역력 증진 토마토 효능으로 면역력 증진이 있습니다. 토마토에는 라이코펜, 비타민C, 베타카로틴 등 항산화 성분이 포함되어 면역력 강화에 도움이 됩니다. 토마토에 포함된 비타민A와 C는 신진대사를 권장하고 면역력을 상승시키는 생리 효소를 생성하는 데 도움이 됩니다. 그로 인해 토마토의 라이코펜 성분은 미세먼지나 흡연 등에 의한 체내 유해산소를 감소하게 만들어 폐손상을 막아줍니다. 토마토 효능 피부 건강 개선 토마토 효능에는 피부 건강 개선이 있습니다. 비타민 A와 C는 건..

우리 주위에 흔하지만, 영양이 많은 당근 효능 및 부작용에 대해 알아보겠습니다. 당근은 9월부터 11월까지가 제철이지만, 저장성이 좋아 한 번 수확하면 6~8개월 동안 보관할 수 있습니다. 그래서 일 년 내내 즐길 수 있는 가장 쉬운 채소 중 하나입니다. 당근은 또한 녹황색 채소 중 베타카로틴 함량이 가장 높습니다. 그래서 하루에 약 50g만 섭취해도 하루 권장량의 비타민 A를 섭취할 수 있습니다. 당근 효능 당근 효능 간 해독 당근의 비타민A는 담즙 생성을 늘리고 체내 독소를 배출하여 간 해독에 좋습니다. 베타카로틴 성분이 간염으로 인하여 손상된 세포를 회복시키는 일을 합니다. 간은 해독 작용을 통하여 몸 안의 찌꺼기를 몸 밖으로 배출해 줍니다. 당근 효능 피부 개선 당근의 비타민A가 노화를 일으키는 ..

오늘은 우리 몸에 너무 좋은 영양이 듬뿍 들어있는 꿀에 대해 알아보겠습니다. 특히 꿀 효능 및 부작용에 대해 알아보겠습니다. 꿀은 수분이 적고, 당류와 미량의 비타민, 미네랄, 항산화물질 등이 풍부하게 함유되어 있어 건강에 좋습니다. 꿀은 꿀벌이 꽃에서 수집한 꿀물입니다. 꽃에서 가져온 꿀에 벌의 효소가 추가되어 우리가 먹는 꿀이 됩니다. 꿀은 수분이 적고, 당류와 미량의 비타민, 미네랄, 항산화물질 등이 풍부하게 함유되어 있어 건강에 좋습니다. 꿀의 종류는 보통 토종꿀과 양봉꿀이 있습니다. 토종꿀은 재래꿀이라고 불리며, 자연에서 사는 토종벌에게서 얻은 것입니다. 우리가 구입하는 대부분의 꿀은 양봉꿀이라고 할 수 있습니다. 꿀은 면역력 강화, 항균 작용, 항산화 작용, 소화 개선 등의 건강에 좋은 효과가..