보리수 열매 효능 및 부작용 (먹는 방법 보관법)

우리 건강에 다양한 영양을 가지고 있는 보리수 열매 효능에 대해 알아보겠습니다. 또한 보리수 열매 부작용과 보리수 열매 먹는 방법, 보관법에 대해 알아보겠습니다.

 

보리수 열매 효능

 

보리수 열매 효능 및 부작용

 

보리수 열매

보리수 열매는 건강에 도움을 주는 다양한 효능을 가지고 있습니다. 특히 비타민 C, 비타민K, 니아신, 리보플래빈 등 다양한 영양소를 함유하고 있는 것으로 알려져 있습니다.

보리수의 원산지는 인도이며, 쌍떡잎 식물로 열매는 앵두와 유사하게 생겼으나 앵두보다는 조금 길게 생겼습니다.

보리수 열매는 일반적으로 6월부터 8월 사이에 수확됩니다. 이 기간에 수확한 보리수 열매는 가장 맛있고 영양가가 높습니다. 보리수 열매는 성질은 평하고 맛은 시큼하고 떫은맛을 납니다.

 

보리수 열매 효능

보리수 열매 효능

 

보리수 열매 효능 

보리수 열매 효능 혈액순환 개선

보리수의 열매는 혈액 순환을 촉진하는 데 도움이 됩니다. 특히 열매에 함유된 플라보노이드와 퀘세틴은 혈액 내의 혈관을 확장시켜줘 혈액 흐름을 개선하는데 효과가 있습니다. 혈액 순환은 산소와 영양소를 온전히 운반하고, 노폐물을 체외로 배출하는데 중요한 역할을 합니다. 따라서 보리수 열매를 섭취하여 혈액 순환을 개선하면 신진대사가 활발해지고 조직과 장기에 영양분과 산소가 효과적으로 공급됩니다.

보리수 열매 효능 호흡기 질환

보리수열매는 타닌 성분을 풍부하게 함유하고 있어 호흡기 게통의 질환들의 증상을 개선하는데 도움을 줍니다. 떫은 맛을 내는 타닌 성분은 강한 소염작용을 통해 각종 염증을 억제하여 줍니다. 특히 미세먼지로 인한 기관지 건강에 도움을 주고 기침, 알레르기, 편도염, 천식 등을 개선시키는데 도움을 줍니다. 또 가래를 멎게 해 주는 진해, 거담 작용을 도와줍니다.

 

보리수 열매 효능

보리수 열매 효능

 

보리수 열매 효능 ​면역력 증진

보리수 열매는 딸기의 8배, 귤의 12배에 달하는 비타민C가 포함되어있고 폴리페롤, 리코펜 등 황산화 성분이 많이 포함되어 있습니다. 그래서 활성산소를 없애고 세포의 노화를 막아주며 바이러스나 세균 등 외부로부터 신체의 면역력을 증진해서 각가지 질환예방에 도움이 됩니다.

보리수 열매 효능 숙취해소와 해독

보리수 열매에서 확인되는 아스파라긴산 성분은 술독을 배출해주고, 숙취로 인한 갈증과 두통을 해소하는데 도움이 됩니다. 또한 천연 이뇨제로 작용하여 소변 생성을 촉진하고 몸에서 독소를 배출합니다. 이것은 신장과 요로를 정화하여 요로 감염의 위험을 줄이고 전반적인 해독을 촉진하는 데 도움이 될 수 있습니다.

보리수 열매 효능

보리수 열매 효능

 

보리수 열매 효능 혈당 조절

보리수열매는 낮은 글리세민 지수(GI)를 가지고 있어 혈당 조절에 도움을 줄 수 있습니다. GI는 식품이 혈당 수준에 미치는 영향을 나타내는 지표로, 높은 GI를 가진 식품은 혈당을 급격하게 올리는 경향이 있습니다. 하지만 보리수열매는 낮은 GI를 가지고 있어 혈당 수준을 안정화시키는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이는 당뇨병 예방과 혈당 관리에 효과적입니다.

보리수 열매 효능 여성건강

보리수 열매는 생리불순이나 월경과다와 같은 증상을 개선시키는데도 도움을 줍니다. 그리고 출산 후 몸이 붓는 산후부종을 개선시키는데도 효과가 좋다고 합니다.
월경통을 갖고 있다거나 월경이 과다한 경우 보리수뿌리를 끓여 하루에 3~7회 정도 나누어 먹으면 좋습니다. 한 번에 효과가 있는 것은 아니므로 계속 먹어야 효능을 볼 수 있습니다.

 

보리수 열매 효능

보리수 열매 효능

보리수 열매 효능 노화 억제 및 시력 개선

보리수 열매에는 베타카로틴과 비타민C, 리코펜 성분이 넉넉하여몸 속 활성산소를 사라지게 해 줍니다. 이것은 세포 손상 및 노화 억제에도 도움이 된다고 합니다. 또한 비타민A가 포함되어 있어 눈의 피로를 개선해 주고 시력 향상에 도움을 준다고 합니다.

보리수 열매 효능 소화 촉진

보리수 열매는 다량의 식이섬유를 함유하고 있어 소화 건강을 촉진하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 식이섬유는 변비 예방과 정상적인 소화를 돕는 역할을 하며, 장 건강을 유지하는 데 중요합니다. 또한, 보리수열매는 수분을 함유하고 있어 변비가 일어나기 쉬운 상황에서 수분 공급에도 도움을 준다고 합니다.

 

보리수 열매 효능

보리수 열매 효능

보리수 열매 효능 피부 미용

항산화 작용이 원만하게 이루어지고 몸 내부 염증도가 낮아지게 되면 피부 상태도 아주 개선됩니다. 활성산소를 제거함으로써 노화방지, 피부 탄력과 주름과 같은 개선과 항염, 소염 작용으로 피부 트러블 억제에 긍정적인 도움이 된다고 합니다. 특별히 보리수에 무척 많은 비타민 C는 피부건강 개선과 피부미백에도 크게 역할을 해줍니다.

보리수 열매 효능 항산화 효과

보리수 열매에는 폴리페놀류 및 카로티노이드와 같은 항산화 화합물을 함유하고 있습니다. 이러한 화합물은 자유 라디칼을 제거하여 산화 스트레스를 감소시키고 세포 손상을 예방하는 데 도움을 줍니다. 항산화 작용은 노화를 방지하고 관련 질병의 위험을 감소시킵니다.

보리수 열매 효능

보리수 열매 효능

보리수 열매 효능 지사 작용

보리수 열매에 많이 들어있는 타닌 물질의 항염, 소염 작용은 위장을 포함하여 장내 살균, 구충 작용에도 영향을 줍니다. 그래서 소화기관을 안정시켜 설사를 멎게 하고 배탈 증상을 완화시키는 중요 역할도 해줍니다.

 

보리수 열매 부작용

특정 성분의 면역반응

보리는 글루텐이 함유된 곡물로, 글루텐 민감성 또는 셀리악병이 있는 사람들에게는 면역반응을 유발하고 소화 장애를 유발할 수 있습니다. 그러므로 보리수 또는 보리 함유 제품을 피해야 합니다.

약물 간섭

보리수는 특정 약물과 상호 작용할 수 있습니다. 예를 들어, 보리 섬유질은 특정 항생제나 갑상선 질환 치료제와 같은 특정 약물의 흡수에 영향을 미칠 수 있습니다. 특정 약물을 섭취하고 있다면 전문가와의 상담을 통해 잠재적인 상호 작용이 없는지 확인하는 것이 좋습니다.

높은 섬유소 함량

보리수에는 식이섬유가 풍부하여 일반적으로 소화기능에 효과가 있지만 과도한 양을 섭취하면 높은 섬유소를 섭취하게 됩니다. 특히 신체가 이에 익숙하지 않을 경우 위장 불편, 팽만감, 가스 또는 설사를 유발할 수 있습니다. 그래서 신체에서도 적응할 수 있도록 소량으로 시작하여 점차적으로 섭취량을 늘리는 것이 좋습니다.

혈당 조절

보리수는 혈당 지수가 중간 정도이므로 혈당 수치가 점진적으로 증가할 수 있습니다. 이것은 일반적으로 대부분의 사람들에게 문제가 되지 않지만 당뇨병이 있거나 혈당 수치를 모니터링하는 개인은 보리수를 적당히 섭취하고 전반적인 탄수화물 섭취량을 고려해야 합니다.

 

보리수 열매 효능

보리수 열매 효능

 

보리수열매 먹는 방법

 

보리수열매의 섭취량은 개인의 신체 조건과 목적에 따라 달라질 수 있습니다. 하루 섭취량은 일반적으로 30g에서 50g으로 추천됩니다. 하지만 특정 질병이나 건강 상태에 따라 섭취량을 조절해야 할 수도 있습니다.

보리수 차

보리수 열매를 청결하게 세척한 뒤에 물기를 제거하고 깨끗한 병에 보리수 1, 설탕1, 설탕 1의 비율로 넣어 재워둡니다. 20일 후 체로 건더기를 건져낸 후 용기에 담아 냉장 보관하여 하루에 한 번 물에 타 마시면 됩니다.

보리수 잼

보리수열매 꼭지를 떼어내고 깨끗이 씻어 줍니다. 보리수 열매를 으깨어 씨를 발라줍니다. 냄비에 담아 가열하면서 거품을 걷어내줍니다. 푹 끓은 보리수 열매는 굵은 체에 밭쳐 잠시 식혀줍니다. 이후 보리수열매와 설탕의 비율을 1:1로 냄비에 담아 졸여 줍니다. 이후 식혀준 뒤 용기에 담아 냉장고에 보관하여 드시면 됩니다.

보리수 효소

보리수 열매를 씻어 물기는 말립니다. 열매를 통째로 설탕과 1 : 1 분량으로 용기에 담습니다. 용기에 담을 때 열매와 설탕을 조금씩 쌓아가면서 담습니다. 서늘한 곳에서 3개월간 숙성한 후, 알맹이는 제거하고 액만 다시 용기에 담아 3~6개월간 숙성시킵니다. 숙성기간이 길면 길수록 더 좋습니다.

보리수 열매 술

보리수 열매를 깨끗이 씻은 후, 물기를 제거합니다. 보리수 열매와 설탕, 물을 1:1:1 비율에 맞게 준비합니다. 준비한 재료를 병에 넣고 잘 섞어줍니다. 병을 밀봉한 후, 실온에서 1주일 정도 숙성시킵니다. 1주일 후, 술을 걸러내어 별도의 병에 담아 냉장고에 보관합니다.

건조 보리수 열매 간식

보리수 열매를 건조한 후에는 간식으로 섭취할 수 있습니다. 건조 보리수 열매는 신맛과 산뜻한 향기를 가지고 있어 간식이나 과자 형태로 섭취할 수 있습니다.

 

보리수 열매 효능

보리수 열매 보관법

보리수 열매는 실온에서 보관할 경우 금방 상하게 됩니다. 따라서 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 냉장고에 보관할 경우, 보리수 열매는 약 1주일 동안 신선함을 유지할 수 있습니다. 또한, 보리수 열매를 장기간 보관하고 싶다면 냉동 보관하는 것이 좋습니다.

마치며.

오늘은 시큼한 보리수 열매 효능과 부작용, 먹는 방법, 보관법에 대해 알아보았습니다. 6월에서 7월 보리수가 가장 맛있는 계절입니다. 보리수 열매를 다양하게 드시고, 더운 여름 건강하게 사시기 바랍니다. 감사합니다.