오늘은 고소하고 부드러운 식감을 가진 캐슈넛에 대해 알아보겠습니다. 또한 캐슈넛 효능 및 캐슈넛 부작용,캐슈넛 칼로리, 캐슈넛 보관법까지 알아보겠습니다. 캐슈넛 캐슈넛은 옻나무과에 속하며, 누르스름하고 둥글게 구부러진 모양이 특징이며, 단맛과 고소한 맛 때문에 누구나 많이 좋아하는 견과류입니다. 캐슈넛의 유명한 원산지는 브라질입니다. 주로 중앙아메리카와 남아메리카가 원산지이고, 브라질, 탄자니아, 인도와 동남아시아에서 널리 재배되고 있습니다. 캐슈넛은 건강 견과류로 심장 건강에 좋다고 하고 혈당 조절에 좋다고 합니다. 캐슈넛은 3대 영양소 뿐 아니라, 다양한 미네랄 및 비타민, 불포화 지방산이 풍부하게 들어 있습니다. 부드럽고 크림 같은 식감과 단맛과 고소한 맛을 가지고 있는 캐슈넛은 소금에 절여 로스팅..

오늘은 스테이크에 예쁘게 구워져 함께 나오는 아스파라거스에 대해 알아보겠습니다. 특히 아스파라거스 효능 및 아스파라거스 부작용에 대해 알아보겠습니다. 아스파라거스는 어떤 야채인가? 아스파라거스는 고대 이집트 벽화에 그려진 것을 볼 때, 인류가 먹기 시작한 것이 거의 5000년 정도는 되어 보인다고 합니다. 유럽을 거쳐 북아메리카로 건너갔고 지금은 전 세계로 퍼져나갔습니다. 또한 채소의 왕, 귀족 채소라고 불릴 정도로 사랑받는 채소 입니다. 아스파라거스는 일년 내내 수확할 수 있지만 4~5월이 제철입니다. 파종에서 수확까지 3년 이상 걸리는 백합채소이며, 수확기간은 15년 동안이라고 합니다. 아스파라거스는 비타민 A, C, K, 엽산, 칼슘, 철분, 마그네슘 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 채소의 ..

오늘은 맛과 향, 효능이 좋은 캐모마일에 대해 알아보겠습니다. 특히 캐모마일 효능 및 캐모마일 부작용에 대해 알아보겠습니다. 캐모마일은 어떤 허브인가? 캐모마일은 국화과에 속하는 약용 식물로 꽃을 건조해 차로 이용하거나 추출물을 사용합니다. 캐모마일은 5,000년 이상의 역사를 가진 햇빛을 좋아하고 추위에 강한 식물입니다. 캐모마일은 영국이 원산지이며 차, 화장품, 향수, 방향제, 목욕용품 등 다양한 제품에 널리 사용됩니다. 캐모마일은 햇빛이 잘 드는 곳에 자라는 식물로 상쾌하고 달콤한 냄새가 납니다. 햇볕에 말린 캐모마일 꽃을 밀폐된 용기에 넣어 햇빛을 피해서 보관한 후, 뜨거운 물로 우려내어 차로 마시면 됩니다. 캐모마일차는 카페인이 없어 부작용 없습니다. 그래서 긴 세월 동안 사람들이 마실 수 있는..

예전에 대장암은 나이가 들어야 걸리 줄 알았는 데, 요즘엔 나이를 상관하지 않고 젊은 사람들도 종종 걸리는 암이 되었습니다. 그래서 오늘은 대장암 초기증상에 대해 알아보겠습니다. 대장암 우리나라 대장암 발생률은 10년 새 2배 이상 증가했다고 합니다. 대장암은 폐암, 간암, 위암에 이어 우리나라 4대 암이라고 합니다. 대장암은 우리나라 전체 암 환자의 12.9%를 차지하며 국내 암 발생률 3위라고 합니다. 50대 이상 남성의 발생률이 가장 높으며 65세 이상이 가장 많다고 합니다. 밤늦게까지 고기와 술을 많이 먹는 음주 문화로 인해 남성에게 더 많이 발생하며, 우리나라는 전 세계 184개국 중 대장암 발생률이 가장 높다고 합니다. 대장암을 조기에 발견하여 치료하면, 생존율이 약 90% 이지만, 사망 가능..

오늘은 현대인의 질병이라고 하는 대장암에 좋은 음식 및 대장암에 안 좋은 음식에 대해 알아보겠습니다. 대장암이란? 대장암은 대장 내부의 세포들이 비정상적으로 성장하여 발생하는 암으로, 일반적으로 조기 발견이 어려워 진행이 심해질수록 치료가 어려워집니다. 따라서 대장암 예방을 위해서는 건강한 식습관을 유지하는 것이 중요하므로 이번 시간에는 대장암에 좋은 음식에 대해 자세히 알아보겠습니다. 대장암은 불규칙한 식습관과 고지방, 고열량, 고당도 음식을 섭취하여 생기는 질병입니다. 또한 적절한 양의 과일, 채소, 곡류를 섭취하지 않아서 더 걸리는 질병입니다. 특히, 고지방, 고단백, 저섬유질의 식이는 대장암 발생 위험을 더욱 증가시킵니다. 반면에, 과일, 채소, 곡류, 식이섬유, 오메가-3 지방산 등을 많이 섭취..

우리나라가 선진국이 되면서 당뇨병 인구도 더 많아지고 있습니다. 한 번 걸리면 너무 힘들어지는 당뇨병 초기증상 및 당뇨병 초기증상 개선 방법에 대해 알아보겠습니다. 당뇨병이란? 당뇨병은 말 그대로 포도당이 소변으로 배출되는 질병을 의미합니다. 음식을 먹게 되면 몸은 음식물을 에너지원인 포도당으로 합니다. 그러나 췌장에서 분비되는 인슐린 성분들이 체내에서 제대로 작동하지 않으면 혈중 포도당이 정상 범위를 넘어서 너무 높아집니다. 그러면 당은 소변을 통해서 몸 밖으로 배출되는데, 이것이 당뇨병인 것입니다. 국내 당뇨병 환자는 약 500만 명 정도라고 합니다. 우리나라 인구의 10명 중 1명은 당뇨병 환자라고 할 수 있습니다. 이렇게 당뇨병을 가지고 있는 사람들이 많습니다. 당뇨병은 현대에 들어와 활동량이 적..

오늘은 세계 3대 향신료라고 하는 계피에 대해 알아보겠습니다. 특히, 계피 효능 및 계피 부작용에 대해 알아보겠습니다. 계피는 어떤 향신료인가? 계피는 육계나무의 껍질을 말린 것으로, 수천 년 전부터 향신료로 이용되어 왔다고 합니다. 고대 이집트에서 계피는 왕이나 중요 인사에게 바치는 선물일 만큼 귀한 것이었다고 합니다. 계피는 단맛, 매운맛, 쓴맛이 어우러져 독특한 맛과 향이 나며 다양한 요리에 사용되었습니다. 계핏가루에는 비타민 B1, 비타민 C 이외에도 다양한 비타민 미네랄이 함유되어 있습니다. 계피의 제철은 9월~12월이며 계피나무껍질은 뜨거운 음료, 피클, 과일절임 등에 사용되고 계핏가루는 빵, 푸딩, 케이크 등에 주로 사용합니다. 계피 효능 계피 효능 암 예방 암은 우리 몸에 좋지 않은 세포가..