오늘은 매운맛이 나면서도 매력적인 향을 가지고 있는 생강에 대해 알아보겠습니다. 또한 생강 효능 및 생강 부작용에 대해서도 알아보겠습니다. 생강 생강은 매운맛과 따뜻한 성질이 있는 향신료입니다. 많은 건강식품이나 요리에 쓰이고, 의약품에도 생강이 함유되어 있습니다. 생강의 특이한 맛은 사람들의 호불호가 갈리지만, 그래도 전세계적으로 많이 쓰이는 향신료입니다. 우리나라에서는 김치, 고기 , 생선 비린내를 제거하기 위해 많이 사용하고, 생강편, 과자, 청량음료에도 사용합니다. 또한 감기에 좋다는 인식이 있어서 생강차로도 많이 활용되고 잇습니다. 우리나라는 고려 현종 때, 왕실의 진상품으로 사용되었다고 하니, 꽤 오랜 역사를 지니고 있는 식품입니다. 생강 효능 생강 효능 혈액순환 개선 생강에는 마그네슘과 아연..

오늘은 여러 주의가 필요한 고지혈증에 대해 알아보겠습니다. 고지혈증 증상은 무엇인지, 왜 고지혈증이 나타나는지 고지혈증 원인에 대해 알아보고 어떻게 하면 고지혈증에 안 걸릴 수 있는지 고지혈증 예방법에 대해서도 알아보겠습니다. 고지혈증이란? 고지혈증은 필요 이상의 지방이 혈액에 들어 있어 염증을 일으키거나 혈청 속에 지방질이 많아 혈청이 더러워진 상태를 말합니다. 일반적으로 공복 시 혈청 콜레스테롤이 220mg/dl이상, 중성지방이 150mg/dl 이상인 경우 고지혈증이라고 합니다. 만약, 콜레스테롤 300mg/dl 이상이면 심각한 상태이므로 정밀 진단을 받아 볼 필요가 있습니다. 고지혈증은 동맥경화의 주된 원인이 되며, 협심증, 심근경색, 뇌졸중과 같은 합병증을 일으키니 주의해야 합니다. 고지혈증 원인..

오늘은 고소하고 부드러운 식감을 가진 캐슈넛에 대해 알아보겠습니다. 또한 캐슈넛 효능 및 캐슈넛 부작용,캐슈넛 칼로리, 캐슈넛 보관법까지 알아보겠습니다. 캐슈넛 캐슈넛은 옻나무과에 속하며, 누르스름하고 둥글게 구부러진 모양이 특징이며, 단맛과 고소한 맛 때문에 누구나 많이 좋아하는 견과류입니다. 캐슈넛의 유명한 원산지는 브라질입니다. 주로 중앙아메리카와 남아메리카가 원산지이고, 브라질, 탄자니아, 인도와 동남아시아에서 널리 재배되고 있습니다. 캐슈넛은 건강 견과류로 심장 건강에 좋다고 하고 혈당 조절에 좋다고 합니다. 캐슈넛은 3대 영양소 뿐 아니라, 다양한 미네랄 및 비타민, 불포화 지방산이 풍부하게 들어 있습니다. 부드럽고 크림 같은 식감과 단맛과 고소한 맛을 가지고 있는 캐슈넛은 소금에 절여 로스팅..

오늘은 스테이크에 예쁘게 구워져 함께 나오는 아스파라거스에 대해 알아보겠습니다. 특히 아스파라거스 효능 및 아스파라거스 부작용에 대해 알아보겠습니다. 아스파라거스는 어떤 야채인가? 아스파라거스는 고대 이집트 벽화에 그려진 것을 볼 때, 인류가 먹기 시작한 것이 거의 5000년 정도는 되어 보인다고 합니다. 유럽을 거쳐 북아메리카로 건너갔고 지금은 전 세계로 퍼져나갔습니다. 또한 채소의 왕, 귀족 채소라고 불릴 정도로 사랑받는 채소 입니다. 아스파라거스는 일년 내내 수확할 수 있지만 4~5월이 제철입니다. 파종에서 수확까지 3년 이상 걸리는 백합채소이며, 수확기간은 15년 동안이라고 합니다. 아스파라거스는 비타민 A, C, K, 엽산, 칼슘, 철분, 마그네슘 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 채소의 ..

오늘은 맛과 향, 효능이 좋은 캐모마일에 대해 알아보겠습니다. 특히 캐모마일 효능 및 캐모마일 부작용에 대해 알아보겠습니다. 캐모마일은 어떤 허브인가? 캐모마일은 국화과에 속하는 약용 식물로 꽃을 건조해 차로 이용하거나 추출물을 사용합니다. 캐모마일은 5,000년 이상의 역사를 가진 햇빛을 좋아하고 추위에 강한 식물입니다. 캐모마일은 영국이 원산지이며 차, 화장품, 향수, 방향제, 목욕용품 등 다양한 제품에 널리 사용됩니다. 캐모마일은 햇빛이 잘 드는 곳에 자라는 식물로 상쾌하고 달콤한 냄새가 납니다. 햇볕에 말린 캐모마일 꽃을 밀폐된 용기에 넣어 햇빛을 피해서 보관한 후, 뜨거운 물로 우려내어 차로 마시면 됩니다. 캐모마일차는 카페인이 없어 부작용 없습니다. 그래서 긴 세월 동안 사람들이 마실 수 있는..

예전에 대장암은 나이가 들어야 걸리 줄 알았는 데, 요즘엔 나이를 상관하지 않고 젊은 사람들도 종종 걸리는 암이 되었습니다. 그래서 오늘은 대장암 초기증상에 대해 알아보겠습니다. 대장암 우리나라 대장암 발생률은 10년 새 2배 이상 증가했다고 합니다. 대장암은 폐암, 간암, 위암에 이어 우리나라 4대 암이라고 합니다. 대장암은 우리나라 전체 암 환자의 12.9%를 차지하며 국내 암 발생률 3위라고 합니다. 50대 이상 남성의 발생률이 가장 높으며 65세 이상이 가장 많다고 합니다. 밤늦게까지 고기와 술을 많이 먹는 음주 문화로 인해 남성에게 더 많이 발생하며, 우리나라는 전 세계 184개국 중 대장암 발생률이 가장 높다고 합니다. 대장암을 조기에 발견하여 치료하면, 생존율이 약 90% 이지만, 사망 가능..

오늘은 현대인의 질병이라고 하는 대장암에 좋은 음식 및 대장암에 안 좋은 음식에 대해 알아보겠습니다. 대장암이란? 대장암은 대장 내부의 세포들이 비정상적으로 성장하여 발생하는 암으로, 일반적으로 조기 발견이 어려워 진행이 심해질수록 치료가 어려워집니다. 따라서 대장암 예방을 위해서는 건강한 식습관을 유지하는 것이 중요하므로 이번 시간에는 대장암에 좋은 음식에 대해 자세히 알아보겠습니다. 대장암은 불규칙한 식습관과 고지방, 고열량, 고당도 음식을 섭취하여 생기는 질병입니다. 또한 적절한 양의 과일, 채소, 곡류를 섭취하지 않아서 더 걸리는 질병입니다. 특히, 고지방, 고단백, 저섬유질의 식이는 대장암 발생 위험을 더욱 증가시킵니다. 반면에, 과일, 채소, 곡류, 식이섬유, 오메가-3 지방산 등을 많이 섭취..